考研食品考什么

1、思想政治理论：考察政治理论素养和时事政治，包括马克思主义基本原理、中国特色社会主义理论体系、党的路线方针政策等。

2、英语：多为英语（一）或英语（二），考察阅读理解和写作能力。

3、数学：多为数学（二）或数学（三），考察数学基础和运算能力，包括高等数学、线性代数、概率论和数理统计等。

4、专业课：根据报考的院校和专业方向有所不同，可能包括食品化学、营养学、食品微生物学、食品工程原理、食品质量与安全、食品加工工艺、食品分析检测技术、食品营养与健康等，全面考察考生对专业知识的理论素养、应用能力和掌握程度。

某些院校的食品质量与安全专业考研初试的基础课科目可能为思想政治理论、英语一、数学二，专业课科目可能为生物化学或食品化学，而食品科学与工程专业考研则可能包括思想政治理论、英语、数学、食品微生物学等科目，并在复试中考察食品化学等内容，部分院校还会加试食品营养学和食品工程原理。